3ba726cb3a66846b Знаменитый ирландский виски | ТрикБиз-- новости автоспорта и не только

Знаменитый ирландский виски

В августе 2017 г. после поединка с Мейвезером он впервые представил напиток собственного производства — виски, название которого Proper Twelve (Notorious), заявив о намерениях сделать его самый покупаемым виски в Ирландии и Америке.

В сентябре 2018 г. боксер официально презентовал новинку, ставшую официальным спонсором чемпионата по смешанным единоборствам.

По рецептуре и изготовлению Proper No. Twelve Irish Whiskey близок к виски из Ирландии (Old bushmills, Saint Patrick, Green Spot), хотя выдерживается не 5 лет, а 3 года. Процесс изготовления проходит несколько стадий.

Особенность любого виски, произведенного в Северной Великобритании, состоит в мягком вкусе без дымного запаха копоти. Это достигается за счёт особого механизма сушки солода, который не использует торф в качестве топлива для печей, как например, при производстве шотландских аналогов.

Важно! Шотландия и Ирландия вот уже несколько веков ведут споры о происхождении напитка. В 1405 г. было зафиксировано первое упоминание о напитке в Ирландии. В начале 16 в. исследователи нашли первый рецепт от шотландского монаха.

Тройная перегонка делает напиток утонченным и нежным. Сам автор рекомендует напиток «новичкам», делая акцент на «правильность» купажа и некоторые особенности производства.

Основными компонентами служат:

ячменный солод,
зерновой виски.

«Правильный двенадцатый», исходя из фирменной этикетки, напиток мягкий и сбалансированный со смесью золотого зерна (купажированный) и ароматизированным солодовым ячменем.

В составе имеется краситель, который придает напитку насыщенный темный янтарный цвет. Знатоку будет сложно отличить proper twelve от качественного виски (10-21 лет) без пробы. Кроме того, напиток выдерживается в дубовых бочках из-под бурбона, что позволяет получить нежный и приятный на вкус дистиллят всего за 3 года.

Комментарии закрыты.

↓